Grillad kyckling al limone

Receptkreatör:

kyllinEn riktigt god grillad kyckling! Utbankad filé – både godare och snabbare.

Antal portioner: 4 personer

Ingredienser:

500 g kycklingbröstfilé
2 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja
Smör- & rapsolja
2 små citroner
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk hackad färsk oregano

Sås:
2 dl Arla® gräddfil
Gräddfil 12%
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk finhackad gul lök
2 msk hackad färsk gräslök
1 krm salt
1 krm svartpeppar
Tillbehör:
1 avokado
1 dl oliver
130 g blandad grönsallad
1 baguette

 

Gör såhär:

Blanda ingredienserna till såsen. Låt stå i kylskåp ca 30 min. Banka ut kycklingfiléerna till tunna schnitzlar. Pensla dem med hälften av smör-&rapsoljan. Riv 1 tsk citronskal. Dela sedan citronerna och pensla snittytan med resten av smör-&rapsoljan. Grilla kycklingen ca 3 min på varje sida. Grilla samtidigt citronerna med snittytan ner. Lägg upp på fat, salta kycklingen och krydda med peppar och oregano. Strö över citronskal och pressa över citronsaft. Dela, kärna ur och skala avokadon. skär den i bitar och blanda med oliver och sallad. Servera kycklingen med såsen, salladen och bröd.

 

arla_logo

Om receptkreatören

Hos Arla är mjölkbönderna både ägare till föreningen och leverantörer av mjölken. I den kooperativa företagsformen har bönderna inflytande enligt principen: en medlem, en röst. Vi strävar hela tiden efter att alla våra ägare ska ges tillräcklig information för att ha möjlighet att skaffa sig en uppfattning om och påverka viktiga beslut. Samtliga recept från Arla är skapade i Arlas provkök. » Besök Arla
Dela med dina vänner
Print Friendly