Så här beställer du vin

Vouvray Brut (nr 82069) – Vigneau-Chevreau

Ekologiskt

155,00 kr

Säljes i kartong om 6 flaskor

Domaine Vigneau-Chevreau har sedan 1995 odlat biodynamisk vilket bl a innebär att alla kemiska ”hjälpmedel” är bannlysta.

Beställ här

Allt fler vinälskare söker sig till Loire och Domaine Vigneau-Chevreau är ett perfekt exempel på varför. Den lilla familjeproducenten arbetar på traditionellt sätt och tillämpar biodynamiska principer.  Sedan år 1995 är de biodynamiskt certifierade. De har totalt 28 ha vingårdar i hjärta av Vouvray och söker chenin blancdruvanss rena uttryck i alla sina viner. För att framhäva terroir och komplexitet i vinerna arbetar med de med låga skördeuttag, noggrant arbete för hand, naturlig jäsning och undviker filtrering av vinerna. Vouvray Brut Traditionelle är gjord enligt den traditionella metoden och har efter den andra jäsningen legat två år på sin jästfällning.

Doft

Inbjudande doft med toner av gul och rosa stenfrukt, citrus, kritig mineral, kex och pommackryddor. 

Smak

Smaken är torr och frisk med läckert integrerad mousse. Samma aromer som finns i doften hänger kvar i den långa eftersmaken. 

Lagring

Går utmärkt att dricka nu.

Mat

Läckert på egen hand men passar även perfekt till  fisk- och skaldjursrätter.

 

Dela med dina vänner