Så här beställer du vin

2015 Château Tronquoy-Lalande (nr 92273)

439,00 kr

 

Château Tronquoy-Lalande är mycket ursprungstypiskt, koncentrerat och balanserat med fin smakrikedom samtidigt som det behåller sin fina elegans.

Beställ här

Château Tronquoy-Lalande är ett av de äldsta vinslotten i Saint-Estèphe i norra Médoc och har fått den första delen av sitt namn efter den första ägaren François Tronquoy. Lalande kommer från La Lande, vilket betyder hed, på vilken slottets historiska vingårdar är planterade. Familjen Tronquoy ägde egendomen under flera år av 1800-talet och sålde det vidare år 1859. Efter ett antal ägarbyten köpte bröderna Bouygues år 2006 upp slottet. Bröderna kommer från familjen Casteja som även äger det ansedda grannslottet Château Montrose. Ägarbytet innebar enorma investeringar och och kvalitetssatsningar. De har gått mot mer miljövänlig odling, samt köpt upp fler vingårdar och gjort ännu mer minutiöst arbete i vingård och vineri. De anställde även mycket namnkunnig personal, bland andra Jean Bernard Delmas från Château Haut Brion och Hervé Berland från Château Mouton-Rothschild (vilka numera alltså även jobbar för Montrose).

Egendomen omfattar numera 30 hektar av vilka 52 procent är planterade med merlot, 39 procent cabernet sauvignon, 6 procent petit verdot och 3 procent cabernet franc. Planttätheten är 900 rankor per hektar. Jordmånen här består av både väldränerad grusig jord med kalkrik lera.

Årgång 2015 blev fullkomligt strålande i Bordeaux. Vinerna utmärks av fantastiskt frukt och fin balans mellan tanniner och syra. Château Tronquoy-Lalandes förstavin är gjort på 55 procent merlot, 37 procent cabernet sauvignon, 6 procent petit verdot och 2 procent cabernet franc. Skörden ägde rum mellan 16 september och 8 oktober. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar och vinet lagras i 12 månader på 25 procent nya franska ekfat.

Doft

Ung, fruktig och komplex doft med inslag av svarta vinbär, mörka plommon, choklad, blyerts, ceder, kaffe viol och rostad fatkaraktär.

Smak

Ung, koncentrerad och balanserad smak med fatkaraktär och toner som känns igen från doften. Elegant vin med fin fyllighet, mogna tanniner och bra fräschör. Lång, tät och angenäm eftersmak.

Lagring

Bäst 2023-2035

Mat

Njut till lamm eller nötkött men även bra partner till vilt, gärna av fågelslag, med inslag av örter och gräddsås. Passar även till smakrika grytor och stekar.

Tips

Lufta gärna en timme i karaff innan servering. Servera vid 16-18 grader.

Dela med dina vänner