2015 The Hilt Vanguard Pinot noir (nr 99191)

Helt nytt vin från Tryffelsvinet! Vi är mycket glada över att kunna presentera riktigt spännande viner från USA och Kalifornien. Bakom vingårdarna Jonata och The Hilt står Stan Kroenke, som också äger berömda Screaming Eagle. The Hilt ligger i Santa Rita Valley nära havet. Vingårdarna ligger i tuff och otillgänglig terräng, vilket gör arbetet till en rejäl utmaning men givetvis också bidrar till noggrant och genuint arbete som resulterar i hög kvalitet och stor personlighet. Bakom vinerna står den ansedda vinmakaren Matt Dees.

The Hilt Vanguard Pinot noir görs på noga utvalda druvor från vingårdarna Bentrock, Radian, Sanford & Benedict och Bien Nacido Rancho Salsipuedes i Santa Rita Hills. Vinrankornas ålder varierar mellan 8-44 år. Vinet är lagrat på franska fat, varav 65 procent var nutrala och 35 procent var nya. De låga skördeuttagen och de svala dagarna har gett ett vin som har fantastisk balans mellan frukt, fräschör och tanniner. Totalt 927 lådor producerade årgång 2015. Vinet har fått fina omdömen av vinkritiker, bland annat 94 poäng av The Wine Advocate.

Doft

Nyanserad och fruktig doft med toner av mogna jordgubbar, björnbär, mörka körsbär, kanel, pomerans, sandelträ, lakrits, kaffe och peppriga kryddor.

Smak

Fruktig och kryddig smak med med mjukt inlindade tanniner och härliga toner av bärig frukt och ekfat i eftersmaken.

Lagring

Bäst 2019-2027

Mat

Vällagade rätter på fågel, fläsk, lamm eller smakrik, grillad fisk.