Så här beställer du vin

2016 Langhe Nebbiolo (nr 71891) – Azelia

AzeliaLangheNebbiolo

185,00 kr

Warning: sizeof(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /customers/d/1/0/tryffelsvinetsvinklubb.se/httpd.www/wp-content/themes/child-theme/woocommerce/single-product/meta.php on line 15

Säljes i kartong om 6 flaskor!

Langhe Nebbiolo 2016 har en nyanserad doft med toner av körsbär, jordgubb, svarta vinbär, viol och lite kryddor.

Beställ här

Azelia ligger i det vackra Castiglione Falletto, en liten by i hjärtat av området Barolo. Azienda Agricola Azelia startades av Alfonso Scavino år 1920 och idag driver sonsonen Luigi och hans son Lorenzo arvet vidare. Azelia består av 15 hektar vingårdar som alla ägs och sköts minutiöst av familjen Scavino. Filosofin är att det främsta arbetet sker i vingården och inte i vineriet. All skörd görs för hand.

Azelia producerar Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba, Langhe Nebbiolo och flera olika Baroloviner; en generisk och några vingårdsbetecknade (Bricco Fiasco, San Rocco, Margheria) samt en Barolo Riserva. Processen i vineriet är en fusion mellan gamla anrika traditioner och modernt vinmakeri.

Det här vinet görs på nebbiolodruvor från en vingård om 1,3 hektar. Under jäsningen används rotofermenterare och vid lagringen används ingen ek.  Årsproduktionen ligger på 10 200 flaskor. Vinet är elegant i ganska modern stil med mjukt integrerade tanniner. Årgång 2016 blev en strålande årgång i Langhe.

Doft

Nyanserad doft med toner av körsbär, mullbär, viol, svarta vinbär och en lite kryddor.

Smak

Frisk, medelfyllig och elegant smak med mjuka tanniner och inslag av röda bär, viol och kryddor. 

Lagring

Går utmärkt att dricka nu med 2 timmars luftning i karaff . Bäst 2019-2022.

Mat

Passar bra till smakrika rätter av fågel och ljust kött, gärna grillat. Gott även till elegantare vilt som rådjur med gräddig sås.

Dela med dina vänner