Så här beställer du vin

2016 Rainbow’s End Mystical Corner (nr 70735)

119,00 kr

Säljes i kartong om 6 flaskor!

Rainbow’s End Mystical Corner är ett fruktigt och lättdrucket vin som passar till matiga sallader, charkuterier och ljust kött.

Beställ här

Rainbow’s End är namnet på Jacques Malans vingård i närheten av Stellenbosch.  Vingårdarna, som sträcker sig över 22 hektar, är belägna på höga sluttningar på upp till 540 m ö h vid Jonkershoek-berget. Jacques och hans båda söner, Anton, som är källarmästare, och Francois, vinodlare och vinmakare, arbetar mycket hantverksmässigt. De skördar för hand, selekterar noggrant, pressar försiktigt och jäser vinerna i öppna jäskar.

Mystical Corner, som är deras enklaste vin, är en fyrdruvsblandning med lite olika proportioner varje år och har lagrats på tidigare använda franska ekfat. Vinet buteljeras utan att klaras eller filtreras, allt för att hålla kvar så mycket karaktär som möjligt.

Doft

Ungdomlig och fruktig doft av mörka bär, plommon, torkade örter och lite tobak.

Smak

Fruktig och tillgänglig smak med lite Rhône-känsla – mjuka tanniner och lite kryddigt avslut.

Lagring

Bäst 2018-2020

Mat

Det här relativt lättdruckna vinet passar att drickas på egen hand men kan även njutas till matiga sallader, charkuterier, ljust kött och blandad buffémat.

Tips

Dekantera gärna vinet då fällning kan förekomma. Vinet filtreras inte för att behålla så mycket karaktär som möjligt.

Dela med dina vänner