Så här beställer du vin

2017 Soave Corte Giacobbe (nr 73471) – Dal Cero

109,00 kr

Säljes i kartong om 6 flaskor!

Soave Corte Giacobbe har en härligt ren, frisk, ungdomlig och blommig stil. Ett vin med mycket bra balans mellan frukt och syra.

Beställ här

Familjen Dal Cero startade sin verksamhet i början av 1930-talet. Huvudverksamheten Tenuta di Corte Giacobbe ligger i Soave och närmare bestämt kommunen Roncà. Där äger man 20 Ha vingårdar i bästa lägen och odlar främst den klassiska druvan garganega men även lite chardonnay och pinot gris.  Idag leds verksamheten av Dario Dal Cero som ansvarar för vinerna och Francesca som håller i marknadsföringen. Vinet har enbart legat i ståltank för att behålla fräschör och typicitet. Det passar till många olika lättare rätter, men det passar även utmärkt som ett välkomstvin eller så njuter du det i sommarvärmen tillsammans med goda vänner.

Doft

Ung, ren och fräsch doft med inslag av gula äpplen, mango, litchi, apelsinskal, citron och gröna örter.  härlig stenig mineralitet.

Smak

Torr och sötfruktig smak med toner av äpplen, apelsin, mynta och lime.

Lagring

Bäst 2018-2020.

Mat

Lättare rätter av pasta, fågel, fisk och vitt kött. Även fräscha gröna sallader fungerar utmärkt.

Tips

Servera gärna svalt vid 8-10 grader.

Dela med dina vänner