Så här beställer du vin

2017 Terre Fenicie Vermentino (nr 2121) – Sardus Pater

109,00 kr

Säljes i kartong om 6 flaskor

Terre Fenicie Vermentino har en ren, fräsch, fruktig smak med inslag av gula plommon, örter, persika, päron och lime.

Beställ här

Sardus Pater är beläget på den vackra ön Sant’Antioco precis utanför Sardiniens sydvästra hörn. Egendomen grundades 1949 och började producera vin några år senare. Cantina Sardus Pater har framför allt gjort sig kända för sina smakrika och rustika viner av druvan carignan. De äldsta carignan-rankorna i Sardinien-området finns just på Sant’Antioco och Sardus Pater får sina druvor från 200 kontrakterade odlare som tillsammans fogar över 300 hektar vingårdar.

Distriktet Vermentino di Sardegna fick sin DOC-klassificering (Denominazione di Origine Controllata) 1988 och omfattar hela Sardinien. Sardus Pater producerade sin första Vermentino 1994 och gör idag två olika viner av druvan. Namnet Terre Fenicie syftar på de områden i sydvästra Sardinien som tidigare var viktiga feniciska kolonier. Området bjuder på ett klimat med stora temperaturskillnader men med mycket sol, vilket ger mogna druvor med fin syra.Druvorna till Terre Fenicie Vermentino plockas för hand och sorteras mycket noggrant. Vinet jäser på ståltank för att behålla sin fina fräschör och fruktighet och lagras sedan tre månader på flaska. Vinet är mycket användbart och passar till allt från fördrink till skaldjur, matiga sallader och kyckling.

Doft

Ungdomlig, aromatisk och fruktig doft med inslag av päron, lime, örter, persika och mineral.

Smak

Torr, ren, fräsch och fruktig smak med inslag av gula plommon, örter, persika, päron och lime. Läskande avslutning med en apititretande sälta.

Lagring

Bäst 2018-2020

Mat

Detta vin fungerar perfekt tillsammans med skaldjur, fräscha fisk- och kycklingrätter eller till en matig sallad. Den kan också avnjutas som en aperitif eller tillsammans med milda hårdostar.

Tips

Servera vinet vid 8-10°C.

Dela med dina vänner