Domaine de la Furronière, Loiredalen, Frankrike

Domaine de la Furronières vingårdar ligger i Le Landreau nära havskusten. Detta är själva hjärtat i det område som producerar de härliga och mineraliska Muscadet-vinerna som passar så perfekt till skaldjur av alla de slag. Druvan är melon de Bourgogne som har vuxit på 30 år gamla vinrankor. Vinet har legat på sin jästfällning i sju månader, det som avses med beteckningen “sur lie”, för en fylligare karaktär. Det här är ett fräscht och läskande vin med en uppfriskande mineralitet som skall drickas ungt. Servera gärna som aperitif eller till ostron. Det är även en klassisk partner till vitvinskokta musslor med vitlök eller till ett berg av nyskalade räkor. 100% melon de bourgogne, 12,5% alkohol.

Dela med dina vänner
Print Friendly