Citronkyckling med oliver

Receptkreatör:

citronkycklingoliverLjuvligt doftande citronkyckling kryddad med vitlök och rosmarin. En sagolik kycklinggryta hämtad ur medelhavsköket, toppad med citronklyftor.

För: 4 personer

Ingredienser
500 g kycklingbröstfilé
2 vitlöksklyftor
smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2½ dl matlagningsgrädde
½ tärning hönsbuljong
1 tsk torkad rosmarin
rivet skal och pressad saft av ½ citron
1 dl svarta oliver
½ kruka färsk persilja
750 g potatis

Gör så här:
Börja med att skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.
Skär varje kycklingfilé i 3 bitar på längden. Skala och hacka vitlöken. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna, salta och peppra. Blanda grädde, buljongtärning, rosmarin och citronsaft i en gryta. Lägg i kyckling och vitlök. Låt koka under lock ca 5 min. Rör ner citronskal, oliver och hackad persilja. Garnera med citron och servera med potatis.

Om receptkreatören

Hos Arla är mjölkbönderna både ägare till föreningen och leverantörer av mjölken. I den kooperativa företagsformen har bönderna inflytande enligt principen: en medlem, en röst. Vi strävar hela tiden efter att alla våra ägare ska ges tillräcklig information för att ha möjlighet att skaffa sig en uppfattning om och påverka viktiga beslut. Samtliga recept från Arla är skapade i Arlas provkök. » Besök Arla
Dela med dina vänner
Print Friendly