Grillad steak med dillpestosmör

2017-04-26

Receptkreatör:

steakdillsmorDillpestosmöret ger det grillade köttet en oväntad och härlig smak av sommar.

För: 4 personer

Ingredienser
600 g utskuren biff
2 msk Arla® Smör-&rapsolja
2 tsk worcestersås
1 tsk salt

Dillpestosmör:
75 g rumsvarmt Arla® Svenskt Smör
1 dl riven Arla Präst®
1 pressad vitlöksklyfta
½ dl hackad färsk dill
2 msk finhackade hasselnötter

Gör så här:
Blanda smör-&rapsolja, worchestersås och salt. Pensla köttet på båda sidor med blandningen. Rör smöret luftigt. Rör i ost, vitlök, dill och nötter. Grilla köttet över glöd 2–3 min på varje sida.

Serveringsförslag:
Servera köttet med dillpestosmör, citronklyftor, rostad färskpotatis och sallad.

Tips:
Biffen kan bytas ut mot entrecôte och hasselnötterna kan bytas ut mot mandlar.

Om receptkreatören

Hos Arla är mjölkbönderna både ägare till föreningen och leverantörer av mjölken. I den kooperativa företagsformen har bönderna inflytande enligt principen: en medlem, en röst. Vi strävar hela tiden efter att alla våra ägare ska ges tillräcklig information för att ha möjlighet att skaffa sig en uppfattning om och påverka viktiga beslut. Samtliga recept från Arla är skapade i Arlas provkök. » Besök Arla
Dela med dina vänner
Print Friendly

Rekommenderas till