Kyckling Italiano

Kyckling med smak av Italien där balsamvinäger är hemligheten bakom den ljuvliga såsen.

Portioner: 4 personer

600 g kycklingbröstfilé
2 msk Arla® Svenskt Smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
½ msk vetemjöl
2½ dl Kelda® matlagningsgrädde
1 msk balsamvinäger
1 msk kycklingfond
2 vitlöksklyftor
3 tomater
2 msk hackad färsk basilika

Gör så här:

Stek kycklingfiléerna i smör i en stekpanna. Salta och peppra. Vispa ut mjölet i grädden och häll i pannan. Tillsätt balsamvinäger och kycklingfond. Rör om och låt koka på svagvärme ca 10 min. Skala och skiva vitlöken, skär tomaterna i bitar. Fräs det i smör i en stekpanna och lägg det över kycklingen. Strö över basilika. Servera med klyftpotatis.