Recept

Ostsnurror

Sätt snurr på smördegen med ett lager smakrik ost emellan. En stund i ugnen och snurrorna blir krispiga snacks till drinken, charkbrickan eller soppan. Krydda gärna med finhackade örter, rivet citronskal eller chili för extra smak.

Gör såhär

Sätt ugnen på 225°.
Tina smördegsplattorna ca 10 min. Lägg dem på en mjölad skärbräda.
Pensla en platta med uppvispat ägg. Strö över 1/4 av osten. Tryck till försiktigt. Vänd och pensla med ägg, strö över 1/4 av osten. Tryck till. Upprepa med den andra plattan.
Skär plattorna på tvären i ca 2 cm breda stänger. Dra ut stängerna till dubbel längd och vrid till spiraler.
Lägg på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen ca 10 min tills stängerna har en gyllenbrun färg. Låt svalna på galler.

Receptkreatör: Arla
Originalrecept: Ostsnurror