Räkröra med sparris
Recept på underbart god röra som är perfekt till bakad potatis eller på toast. Jättegod variant på toast skagen – med sparris.
För: 4 personer
Ingredienser:
250 g färsk färsk grön sparris
250 g skalade räkor
2 dl Arla Köket® crème fraiche
½ dl hackad färsk dill
2 krm svartpeppar
½ tsk salt
1 tsk vit balsamvinäger
Gör så här:
Koka sparrisen i lättsaltat vatten 3 min. Kyl den genast i iskallt vatten. Skär sparrisen i ca 2 cm stora bitar. Blanda crème fraiche, dill, peppar, salt och vinäger. Vänd ner räkor och sparris.
Serveringsförslag:
Servera på toast eller till bakad potatis.