Ryggbiff med fräst vitlökssmör
Vitlök och lagerblad ger smak till smöret som får småputtra i en stekpanna. Förvara gärna smöret i frysen till kommande grillfester. Det är gott till grillad biff, men också till grillade morötter och grillad rotselleri. Serverar du rätten på en buffé trancherar du köttet i förväg och lägger upp på ett vackert fat.
Biff med fräst vitlökssmör, 4 portioner
- Ryggbiff, 400 gram
- Smör, 22 gram
- Finhackade vitlöksklyftor, 2 stycken
- Färska lagerblad, 2 stycken
- Salt och peppar