Spaghetti med krämig pesto

pestoJättegod pesto gör helheten i denna snabba och enkla pastarätt. Peston är lika god som dressing eller dipp till bröd eller råa grönsaker.

För: 4 personer

Ingredienser
400 g spaghetti

Pesto:
2 krukor färsk basilika
50 g pinjenötter
1 vitlöksklyfta
1 dl riven parmesan
1 1/2 dl god olivolja
salt
svartpeppar

Gör så här:
Bryt av basilikabladen.
Mixa ingredienserna till peston väl.
Spar lite ost, pinjenötter och basilika till servering.
Smaka av med salt och peppar.
Koka spaghettin.
Blanda spaghetti och pesto.
Toppa med extra basilika och ost.
Servera genast.

Dela med dina vänner
Print Friendly