2010 Château Tronquoy-Lalande (nr 99633)

Château Tronquoy-Lalande ligger i appellationen Saint-Estèphe i norra Médoc och har passande fått sitt namn efter den familj som ägde slottet under ett antal år på 1800-talet, familjen Tronquoy de Lalande. De sålde egendomen 1859 och det passerade under flera ägare fram till 2006 då bröderna Bouygues köpte slottet. Bröderna kommer från familjen Casteja som har varit mycket lyckosamma inom telecom-industrin, och äger numera denna egendom och Château Montrose som också ligger i Saint-Estèphe.

Efter att egendomen bytt ägare 2006 genomfördes en stor renovering för att höja kvaliteten, och en stor del av investeringen användes till att göra Château Tronquoy-Lalande mer miljövänligt och ”grönt”. De nya ägarna köpte även fler vingårdar och utökade storleken på egendomen. Skördarna begränsades och druvorna började sorteras betydligt mer noggrant, allt för att åstadkomma ett så bra vin som möjligt.

Jordmånen här består av både väldränerade grusiga jordar och kalkrik lera. Jäsningen sker i temperaturkontrollerade ståltankar och vinet lagras i 12 månader på 25% nya franska ekfat. Detta är slottets förstavin med fin ursprungskaraktär och som är fylligt samtidigt som det behåller sin elegans. FYND! säger Allt om Vin och Per Bill ger det hela 93 poäng i Dina Viner!!!

Doft

Fruktig, mycket delikat doft med inslag av svarta vinbär, mörka plommon, choklad, blyerts, viol och en fin fatkaraktär.

Smak

Koncentrerad och balanserad smak med fatkaraktär och toner som känns igen från doften. Elegant vin med fin fyllighet, mogna tanniner och bra fräschör. Lång, tät och angenäm eftersmak.

Lagring

Bäst 2016-2025

Mat

Njut till lamm eller nötkött men även bra partner till vilt, gärna av fågelslag, med inslag av örter och gräddsås. Passar även till smakrika grytor och stekar.

Tips

Lufta gärna en timme i karaff innan servering. Servera vid 16-18 grader.