2010 Réserve de la Comtesse ( nr 99620) – Château Pichon-Longueville Lalande

Château Pichon-Longueville Lalande är en av de viktigaste 2ème Cru Classé i Pauillac och har gjort en enorm uppryckning de senaste 20 åren. Det är framför allt tack vare den energiska, drivna och ambitiösa May-Eliane de Lenquesaing som tog över egendomen 1978. Hon gjorde ett antal viktiga investeringar och förbättringar på egendomen och ett av hennes stora bidrag var att utöka egendomen från 40 till 75 Ha. Outröttligt reste hon över Jorden och var en av Bordeauxs mest entusiastiska ambassadörer. Hon letade ständigt efter nya möjligheter och nya potentiella markader för sina viner. Under hennes ledning blev Château Pichon-Longueville Lalande känt och respekterat över hela världen. Sedan 2007 har slottet samma ägare som Roederer Champagne. Lite över hälften av stockarna odlas ekologiskt och de experimenterar även med biodynamisk odling.

Detta slott är beläget i den östra delen av appellationen Pauillac, där jordmånen består av djupa grusjordar med lera, sandsten och kalksten. Réserve de la Comtesse är slottets andravin och har producerats sedan 1973. Även om det har producerats ett andravin på slottet då och då sedan 1874, var de ändå en av de första egendomarna som gjorde ett ”äkta” andravin. Vinet har fått 89-90 poäng av Robert Parker.

Doft

En uttrycksfull och nyanserad doft med toner av svarta vinbär, mörka plommon, örter, choklad och mocca.

Smak

Ursprungstypiskt och välbalanserat med bra fräschör, en liten blommighet och lena tanniner. Härlig fyllighet med mörk frukt samt mocca och choklad! Lång och angenäm eftersmak.

Lagring

Bäst 2016-2025

Mat

Njut till lamm eller nötkött men även bra partner till vilt, gärna av fågelslag, med inslag av örter och gräddsås. Passar även till smakrika grytor och stekar.

Tips

Servera vid 17-18 grader och låt gärna lufta en timme i karaff före avnjutning.