Så här beställer du vin

2016 Barolo Margheria (nr 93248) – Azelia

699,00 kr

Släpps i Systembolagets websläpp den 11 Februari
2016 Barolo Margheria (nr 93248) – Azelias efterlängtade Barolo från den prisade årgången 2016.

Azelia ligger i det vackra Castiglione Falletto, en liten by i hjärtat av området Barolo. Azienda Agricola Azelia startades av Alfonso Scavino år 1920 och idag driver sonsonen Luigi och hans son Lorenzo arvet vidare. Azelia består av 15 hektar vingårdar som alla ägs och sköts minutiöst av familjen Scavino. Det går inte att ta miste på stoltheten i rösten när de berättar om deras vingårdar och hur noggrant allt sköts. Filosofin är att det största arbetet sker i växtfasen och då är druvan allt! All skörd görs för hand.

Azelia producerar ett antal viner  till exempel Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba, Langhe Nebbiolo och så självklart viner från Barolo– en  regionalt betecknad barolo och några vingårdsbetecknade vid namn Bricco Fiasco, San Rocco, Margheria och såväl som en Barolo Riserva.

Druvorna till 2016 Barolo Margheria kommer från Vingården Margheria i Serralunga D’Alba där dom mera lerdominerade jordarna skapar viner som är något intensivare än resterande del av Barolo,

Processen i vineriet är en fusion mellan gamla anrika traditioner och modernt vinmakeri. Under jäsningen används rotofermenters och lagringen sker under 30 månader i stora ekfat.

I Norra Italien prisas årgång 2016 som en av de största årgångarna på 2000-talet med viner som förväntas lagras väldigt väl, men som också är fullt drickbara redan i sin ungdom. Till skillnad från årgång 2015 så var 2016 något varmare och torrare och skörden skedde för många inte förens andra halvan av Oktober.

Robert Parker  95+ poäng: “Here is a wonderfully executed Barolo to applaud. The Azelia 2016 Barolo Margheria offers that classic twofold punch of power and elegance that is so nicely highlighted in wines from Serralunga d’Alba. For sure, the textural fiber of this wine is richer, denser and tighter than the others, and there is an attractive point of inner black fruit energy and tension that I did not find to the same extent in the Cerretta. If that wine is more focused on the base tones, this wine hits those high tones with better precision.”

Wine Spectator 94 poäng: “This is elegant, with perfumed aromas of rose and strawberry joining flavors of tar and tobacco as this firms up. Linear, offering balance and a dusty, lingering finish. […]”

Doft

Azelia Barolo har en generös doft med toner av mörka bär, plommon, björnbär, violer, roser, tjära och en touche av fat.

Smak

Smaken har inslag av mogna körsbär, bigarråer, vildhallon, viol, rosor. Tanninerna är påtagliga men hanterbara redan vid denna unga ålder och bidrar till vinets ursprungstypiska struktur. Lång och ihärdig eftersmak.

Lagring

Vinet är ungt, men kan njutas i dag tack vare den generösa frukten. Lufta gärna vinet en timme innan servering så kommer doft och smak fram bättre. Bäst 2021-2036.

Mat

Passar bra till smakrika kötträtter, vilt, risotto, mustiga grytor och charktallrik.

Dela med dina vänner