Så här beställer du vin

2018 Bourgogne Rouge (nr 95915) – Camille Giroud

229,00 kr

Säljs i kolli om 6 flaskor.

Ny årgång! Camille Girouds 2018 Bourgogne Rouge är ett ypperligt tillfälle att få stifta bekantskap med en av Bourgognes topproducenter till ett mycket rimligt pris!

Beställ här

Maison Camille Giroud var under 1900-talet kända för att göra supertraditionella viner med lång lagringskapacitet. Ofta omöjliga att dricka unga utan krävde minst 10-20 års lagring. Runt sekelskiftet fick Camille Giroud nya ägare och gjorde en av Bourgognes mest spännande s k ”Turn Arounds”. Man anställde nyutexaminerade David Croix vilket skulle visa sig vara ett lyckokast. David ändrade stilen helt med mottot att vinerna skall visa terroir och elegans. David införde försiktig fatlagring, ingen filtrering av vinerna och sänkte skördeuttagen – ett arbete som idag förs vidare av skicklige Carel Voorhuis som tog över 2017. Idag gör man utsökt eleganta viner, med fokuserad, ren och fruktig pinot noir-karaktär som kan drickas unga eller lagras.

2018 Bourgogne Rouge görs på druvor från regionerna Côte Chalonnaise (bredvid Givry), Côte de Beaune (nära Volnay) och Côte de Nuits (nära Premeaux Prissey). Carel Voorhuis jobabr med varsam fathantering och lättrostade ekfat – ungefär 10% av faten var nya.

Doft

Inbjudande, fruktig doft med inslag av hallon, jordgubbar och mogna körsbär, örter och en hint av fat.

Smak

Fruktig smak med inslag av fat och fatkryddor, hallon, mogna jordgubbar, örter, nougat och körsbär. Välbalanserad och smakrik med en fin silkig avslutning.

Lagring

Bäst 2020-2025

Mat

Bra till fågel, eleganta kötträtter från vitt kött eller kalv. Perfekt även till smörstekt eller grillad fisk.

Dela med dina vänner