Chambolle-Musigny 1er Cru “Les Amoureuses” 2012 – Robert Groffier

Domaine Robert Groffier sålde tidigare sina viner till olika negocianter men 1972 så bestämde de sig för att börja sälja sina viner under eget namn. Nu, 40 år senare, kan vi konstatera att detta var helt rätt tänkt då de idag är ansedd som en av de bästa producenterna i Cote d’Or.

Domänen består av 7 hektar vingårdar, alla med yppersta läge och kvalitet, bland annat Chambolle-Musigny, Bonnes Mares och Chambertin Clos de Béze. Det som karaktäriserar stilen hos Groffier är den otroligt rena Pinot-karaktären med en nästan parfymerad doft som ramar in de eleganta vinerna. Detta gör att man ofta kan dricka dem unga men de åldras också otroligt bra. I samband med vårt besök hos Groffier har vi flera gånger haft glädjen att få avnjuta gamla godingar i deras privata källare. Senast en Bonnes Mares från 1979 som var rent magisk!

Chambolle Musigny 1er Cru ”Les Amoureuse” kommer från ett av byns allra finaste lägen. I mångas ögon är det en grand cru utan att bära just den klassificeringen. Groffier äger 1,12 Ha fördelat på tre olika lotter där jordmånen består av kalksten som ger vinet dess karaktäristiska doft. Ett förföriskt och stort vin!

Doft

En hänförande, yppig doft med toner av söta röda bär, blommor och rökig mineralitet.

Smak

En sammetslen och djup smak av röda bär och blommor. Den fina syran ger vinet en härlig fräschör samtidigt som smaken är full av kraft från mineralerna och den lätta ekfatstonen. Lång eftersmak.

Lagring

Bäst 2017-2030