Langhe Nebbiolo 2011 – Josetta Saffirio

1977 övertalade Ernesto Saffirio sin dotter Josetta, som då var lärare i önologi (vinkunskap) i Alba, att ta över deras lilla vingård i Monteforte i närheten av Alba i Piemonte. 1985 gjordes den första Barolon med egen etikett i ytterst små kvantiteter. Fram till 1992 gjorde man vinet men tog sedan, till allas bestörtning, ett uppehåll fram till 1999. Då klev Josettas dotter Sara in i handlingen. Med en total dedikation utvecklar hon vingården mot nya höjder och produktionen och utbudet ökar för varje år.

Precis som hennes Barolo är denna Nebbiolo ett vin som vi är mycket stolta att få presentera i Sverige! Vinet är gjort på samma druva, Nebbiolo, som sin storebror Barolo och kallas ofta för Minibarolo. Lagrat på stora bottis i 12 månader och därefter ytterligare ett år i ståltankar. 2012 är ännu en i raden av magnifika årgångar med klassiska viner där den eleganta frukten är i bra balans med tanniner och syra.Ytterligare ett snäpp mer koncentration än i årgång 2011.

Doft

Varm, bärig doft med inslag av mörka körsbär, mullbär och rostade fat.

Smak

En härlig smak av blåbär, körsbär, rostade fat och lite vanilj. Fortfarande ett ungt vin med mycket power som kommer att utvecklas mycket vackert.

Lagring

Bäst 2015 – 2020