2010 Nerojbleo (nr 94010) – Gulfi

Gulfi har sedan fem år tillbaka tagit över tronen som den bästa producenten på Sicilien.  Flera viner har fått tre glas i Gambero Rosso och 92-95 poäng av vinjournalist-eliten i världen. Södra Italien kommer starkt nu är man ense om, kvaliteten har förbättrats avsevärt. Seriösa uttrycksfulla stora viner med lagringspotential har presenterats för världen. Gulfi är helt klart en representant för dessa.

På Sicilien har man odlat druvor i över 2000 år och Gulfi har med framgång lyckats bevara traditionen att trimma vinstockarna så att konstbevattning kan uteslutas. Följden blir att smaken på druvorna är koncentrerad och ingen åverkan på naturen görs. Man vill på så sätt reflektera växtplatsen och framhäva druvornas karaktär och som en följd av detta filtrerar de inte heller sina viner. Gulfi har alltid odlat druvor enligt ekologiska principer och fr.o.m. 2007 är hela deras produktion certifierat ekologisk.

Nerojbleo får sina druvor från tre mycket bra vingårdar i Chiaramonte (Ragusa) alla på en höjd av 400-500 m öh. 2010 är ännu en fantastisk årgång av Gulfis vida populära Nerojbleo! Ett härligt vin som klarar det smakstarka med glans!

Doft

Aromer av mörka körsbär, tranbär, plommon, salvia, fina mineraler och integrerade fat. Inslag av salt och tallbarr och en kryddighet som drar åt lakrits.

Smak

Smakrikt, friskt vin med härlig struktur. Fin frukt och kryddighet med bra balanserad syra. Livliga tanniner och lång avslutning.

Lagring

Avnjutes 2016-2021.

Mat

Smakrika rätter av mörkt kött och vilt. Lagrade hårdostar och charkuterier.