2014 Novaserra Greco di Tufo (nr 75240) – Mastroberardino

Mastroberardino är en stor familjeegendom i Kampanien som grundades på 1700-talet i hjärtat av Irpinia av Pietro di Mastro Berardino. Kampanien ligger utmed kusten i sydvästra Italien och området bjuder på vackert turkost hav och maffiga vulkanhöjder. Området tillhör idag de mest spännande i Italien med unika druvsorter från Antiken. Mastroberardino är den ledande producenten i regionen och tillhör ett av de äldsta vinhusen i Italien.

Egendomen omfattar 300 hektar, Mastroberardino odlar och skördar själva på ca 150 hektar och resten arrenderas ut. Odlingarna är utspridda i området som historiskt sett utgjort hörnstenen i produktionsområdena för regionens stora viner. Man odlar traditionella och gamla druvsorter som Aglianico, Piedirosso, Fiano och Greco di Tufo och använder sig av både traditionella och moderna vinifikationsmetoder.

Novaserra Greco di Tufo är deras vingårdsbetecknade vita vin som är gjort på Greco, en druva som nästan försvann för 20 år sedan. Idag har de en egen Docg, alltså ett klassificerat område som ger viner med karaktär som väl speglar dess ”terroir” med fruktighet och mineralitet. Det är ett väl balanserat vin med hög syra och härligt ren och fräsch frukt vilket är så karakteristiskt för Mastroberardino. Detta vin får ofta 3 Glas i Gambero Rosso = högsta betyg!

Doft

Frisk, fruktig doft med druvtypiska inslag av persika, aprikos, päron, mandel och mineral.

Smak

Medelfylligt med en hög men len syra och en tydlig mineralton. Fruktig smak med persika, aprikos och äpple som dominerar. Ett elegant och gott vin.

Lagring

Bäst 2015-2019

Mat

Perfekt till fisk och skaldjur av alla de slag. Fungerar även till vitt kött och kyckling.

Tips

Serveras vid 10-12 grader.