2015 Grand Ardèche Chardonnay (nr 99049) – Louis Latour

Maison Louis Latour grundades redan 1797 och är nu inne på sjunde generationen. Louis Latour är ett handelshus med långtidskontrakt hos odlare i de bästa vingårdarna i hela Côte d’Or. Man har även en stor areal egna vingårdar och är, med sin bas i Aloxe-Corton, den största ägare av Grand Cru-mark i regionen med hela 28,63 hektar. Vingårdarna sträcker sig från Chambertin i norr till Chevalier-Montrachet i söder.

Vi tycker att Louis Latour gör fantastiska vita viner och de levererar en jämn och hög kvalité till mycket sympatiska priser. På 1980-talet letade de efter ett område med liknande förutsättningar som i Cote d’Or och fastnade för Ardèche, 35 mil söder om Beaune. Samma jordmån, krita och lera, och samma filosofi som längre norrut men mer sympatiska priser. Här har de byggt ett toppmodernt vineri med bl.a. rostfria temperatur¬kontrollerade tankar som ger korta transporter och högre kvalitet. Grand Ardèche är ett välbalanserat vin som enligt Din Vinguide levererar “oerhört mycket vino fino för pengarna”! Dessutom är vinet med i BKWines utvärdering av de “Mest prisvärda viner i februari 2018”.

Doft

Gulfruktig doft av äpplen, plommon, citrus, nötter och fat.

Smak

Generös och rund smak med utvecklad frukt som vägs upp fint av den fräscha syran och tonerna av fat och nötter.

Lagring

Bäst 2018-2020.

Mat

Passar utmärkt till kyckling och vitt kött med milda tillbehör men också fisk (gärna soppa och gryta) samt rejälare skaldjurrätter. Gott även som aperitif samt till kittostar.

Tips

Servera vid cirka 10 grader. Lufta gärna i karaff en halvtimme före avnjutning.