Så här beställer du vin

2017 Château Coucheroy Blanc (nr 4136) – André Lurton

149,00 kr

4 Fyrar från Göteborgsposten

Château Coucheroy är andravin till anrika Château Rochemorin. Vinet har en imponerande aromatik och passar väl till mat och som aperitif.

6/6 poäng från Svenska Dagbladet

Vinet finns i flera Systembolagsbutiker, klicka här!

Beställ här

Château Coucheroy är namnet på Château Rochemorins andravin som tillverkas både i röd och vit variant. Namnet kommer från ett dialektalt ord i Gascogne – ”Couchiroy” eller ”Couche Roi”. Roi är det franska ordet för kung och det sägs enligt legenden att kung Henri IV återvände från slaget vid Coutras och stannade på egendomen för att återhämta sig och därmed uppfriskade sig med dess viner.

Huvudegendomen Château Rochemorin har en historia som kan dateras ända tillbaka till 1520 när Jean de Amelin anlände till Bordeaux. Som många andra förnäma parlamentsmedlemmar på denna till ville monsiuer Amelin också investera i vinodling. Det dröjde inte länge innan han hittade skogsegendomen Maison Noble de Beaubois byn Martillac i Graves. Ett stort renoveringsarbete tog vid och skogen fick ge vika åt böljande vingårdar. Egendomen fick också det nya namnet Maison Noble de Rochemorin, efter familjen Amelins släktgård i Périgueux som också fick stå som arkitektonisk modell till det nya slott som uppfördes. Under de kommande 200 åren rönte egendomen popularitet och besjöngs av såväl den kände upplysningsfilosofen och vinmakaren Charles Louis de Montesquieu (som växte upp på gården och som ansåg att hans viner var av större betydelse än hans böcker) och biskopen av Warburton (som beskrev egendomens viner som ”one of my favourite things in the world”). Först år 1919 såldes egendomen utanför den ursprungliga ägarfamiljen då ett skogsföretag tog över. Rochemorin hann byta ägare ytterligare en gång år 1940 och under denna tid blev vinrankorna hårt eftersatta och försvann till slut nästan helt.

Inte förrän 1973 började egendomens väg tillbaka till sina tidigare glansdagar när André Lurton tog över Rochemorin. André, vars passion kunde jämföras med den gamle Montesquieu’s, jobbade fram till sin död med att återigen sätta Rochemorin och dess viner på kartan. När André gick bort år 2019 lämnade han över tyglarna för familjeföretaget till sin son Jacques för att föra företaget in i framtiden. Vinmakare är Laurent Bouthonnier.

Göteborgsposten, Kvalitetsbetyg: 8/10, Fyrbetyg: 4
“Populära sauvignon blanc odlas snart sagt överallt. Här från Bordeaux, med en balanserad elegans. Det doftar av knappt mogna krusbär och regnvåt krusbärsbuske med massor av citrus och fint grapebeskt avslut. Prova till inkokt vårlax med örtsås.”

Svenska Dagbladet, 6/6 poäng:
Kul vinstil, dör druvan sauvignon blancs friska pigghet får sällskap av citruszest, smörighet och vanilj. Trivs till det mesta i fisk- och skaldjursväg.”

Din Vinguide, vecka 35, 2020: “Veckans guldmedaljör. Stilig vit Bordeaux till sensommarens och höstens skaldjursfrossa. Rökig mineral, krispiga körsbär, vita vinbär, lätt kryddiga fat och solglada stenfrukter strömmar ur glaset som snabbt fylls på.”

Vinifikation

De handskördade druvorna till 2017 Château Coucheroy Blanc kommer från vingårdar i Pessac-Léognan med grusiga lerjodar. Rankornas snittålder är 11 år. 70% av vinet lagrades i ekfat (20% ny ek och 80% 1-4 år gamla ekfat) under 8 månader. Resterande 30% lagrades på ståltank med sin jästfällning.

Doft

Château Coucheroy Blanc är ett mycket frisk och nyanserat vin med viss fatkaraktär och runda fruktiga dofter av gröna äpplen, mogna päron och svartvinbärsblad.

Smak

Smaken är fyllig och uppfriskande med karaktär av mogen citrusfrukt, apelsinskal, bivax och gula plommon.

Lagring

Bäst 2020-2023.

Mat

Château Coucheroy Blanc passar mycket väl till smakrika rätter av kyckling, fisk eller skaldjur. Prova tillsammans med helstekt kryddig kyckling med primörer och örtsås eller fiskgryta fylld med havets läckerheter såsom: torsk, lax, musslor och räkor – smaksätt gärna grytan med lite paprika och chili

Tips

Servera vid 8-10 grader i glas med stor kupa.

Dela med dina vänner